Я уже неоднократно подводил Вас к мысли, что покупные продукты, а именно - полуфабрикаты, не всегда являются вершиной кулинарного искусства, вкусовых качеств и далеко не обязательно полезны для наших любимых организмов. Всевозможные колбасы и сосиски особо выделяются в этом списке. Никакая экспертиза, наверное, не сможет точно определить их состав. И это хорошо, что мы его не знаем. Но догадываемся.....

Я предлагаю очередное несложное блюдо, полностью лишенное вреда и негативных сомнений. Это собственноручно приготовленные сосиски из куринного мяса. Несколько минут, и Вы получаете экологически чистый, полезный и вкусный продукт, подходящий к любому гарниру! Да еще и какое огромное поле для полета фантазии и экспериментов!

Прочитав рецепт, Вы воскликнете: "Как же я сам (а) до этого не догадался (ась)? Это же элементарно!"

Приступим. Нам понадобится куринная грудинка яйца, немного молока, мясорубка и пищевая пленка + любимые специи в должном количестве.

Уже догадались? Перемалываем мяско, добавляем яичко, молоко для сочности, но не много, чтобы фарш не был слишком жидким. Солим, перчим, можно травок ароматных добавить, чесночек и т.п. Кладем около 2 столовых ложек на пленку, формируем "колбаску", плотно закручиваем, и связываем концы ниткой. Варим 5 мин в кипящей и подсоленной воде. Все, можно приступать. Я люблю, очистив от пленки, еще немного поджарить "до золотистости" сосики. 

Приятного!